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シチューはリメイク

   

~シチューはリメイクでもっとおいしくなる!?~

テレビのCMもそろそろ始まりましたが、冬になると何故か温かい

シチューが食べたくなりますよね。シチューを作るとどうしても

多く作りすぎてしまって、次の日にもシチューを食べることになってしまう私なんですが、2日同じものが続くと家族から「ブーイング」ですよね。そこでなんとか次の日にも家族に喜んで食べてもらえるようにできないかと、調べてみました!

 

<シチューのリメイクとは?>

シチューのリメイクとはズバリ、シチューにアレンジを加えて新しいメニューに生まれ変わらせることですよね。リメイクには食材を無駄なく使うことが出来たり、調理時間の短縮になったりと、いろんなメリットがあります。

ここではシチューのリメイクレシピをいくつかご紹介します。

こちらはカレーのリメイク 「味の素KK コンソメ」ナイスリメイク カレー編

 

 

シチューグラタンのレシピ

 <余ったシチューで熱々グラタン>  

   ちょっとリッチな朝ご飯!

○材料(1人分)

余ったシチュー         器の半分

食パン    1切れ(6枚切りがちょうどいい)

とろけるチーズ         お好みで

○作り方

1 耐熱容器の半分まで余ったシチューを入れる

2 食パンを好きな大きさに切って、1の上に乗せる。

3 食パンの上にチーズをのせてオーブン(トースターでもOK)でチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成

出典 cookpad  めんたこす さん

 

 

シチュードリアのレシピ 
シチュードリア

 <残りシチューのドリア>

 ○材料

シチュー

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■ケチャップライス

・ごはん         1膳ちょいくらい

・ケチャップ       大さじ1弱くらい

・塩コショウ、ケチャップ、コンソメ、バター

お好み

   とろけるチーズ             1枚

パン粉             大さじ2くらい

○作り方

1 ボウルに暖かいごはんとバター、塩コショウ、コンソメ(顆粒が便利)、ケチャップで味付けをしておく

2 耐熱皿に1を入れてシチューをかけて、とろけるチーズをのせ、最後にパン粉をかける

3 トースターで6分ほど焼いたらできあがり(焼き時間は焦げ目で調整)

出典 cookpad    いしまる さん

 

シチューパスタのレシピ
シチューカルボナーラ
 <絶品!カルボナーラ♪シチューの残りで>

 ○材料(1人分)

 パスタ           80g(表示通りにゆでる)

クリームシチューの残り      1/2カップ

卵黄                1個

パルメザンチーズ        大さじ1

黒こしょう            適量

○作り方

1 残ったシチューにパルメザンチーズを入れ、ゆでたパスタに絡め、卵黄をのせ、お好みで上から黒コショウをかけ

たらできあがり!!

卵黄をくずしながら食べてください。

出典 http://kameyo921.blog103.fc2.com

かめ代のおうちdeごはん

 

お子さんのお弁当にシチューコロッケ
シチューコロッケ

 <残りものシチューでリメイクコロッケ>

○材料

残り物のシチュー         お玉2~3杯程

小麦粉               適量

粉ゼラチン              5g

■ころも

・パン粉

・小麦粉

・卵

サラダ油              小さじ1程度

○作り方

1 前の日の残り物シチューの中の具を鍋の中で細かくつぶしておく。火はまだつけない。

2 具をつぶしたら火をつけて焦げないようにかきまぜながら適量の小麦粉を入れていく。で粉ゼラチンも入れて

さらにまぜる。

※小麦粉の両はシチューの緩さをみて調整。

堅さはつきたてのお餅のようなしっかりもったりで!

3 トレイに平らに敷いたら30分~2時間程ひやす。

4 冷蔵庫から出したらナイフで8等分(お好みで)切込みを入れる

5 手にサラダ油をつけて1個づつ俵の形にしていく

6 小麦粉→卵→パン粉の順につけていく

7 フライパンに油を1cm強程の油をひいて中火でころころ揚げていく。

8 頻繁にころがしすぎない!片面がこんがりしてきたら返す感じで

9 全体がきつね色になったら完成!

出典 cookpad  てんぴぴ さん

 

いかがでしたか?どれも手軽につくれそうで、おいしそうなものばかりでしたね。これでもう家族にも「またシチュー」なんて言わせません(笑)

 

 

 - グルメ, リメイクレシピ

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