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クリスマスケーキは手作りしよう♪ブッシュド・ノエル

   

✤クリスマスケーキは手作りで✤

みなさんは、もうクリスマスの予定は決まりましたか?

クリスマスは「レストランでディナー」っという方もおられるでしょうが、今年のクリスマスはお家でホームパーティーなんていかがですか?クリスマスパーティーの準備は大変ですが大人も子供もなんだか、ワクワクしちゃいますよね。ホームパーティーだからと別に全部手作りのお料理にしなくてもいいんです。我が家もクリスマスはチキンとスーパーで買ってきたピザを焼くだけ。あとはサラダとスープくらい。それだけで十分です。あとはお楽しみのケーキかな?

クリスマスケーキ8

◎今年は可愛いクリスマスケーキを手作り

みなさんはクリスマスケーキどうされてますか?有名店や百貨店で予約されてる方も多いと思いますが、今年は手作りのクリスマスケーキなんてどうでしょうか?彼のためにつくるのもいいし、またお子さんがいらっしゃる方はお子さんと一緒につくるのなんてどうですか?子供はまぜたりするのが大好きです。きっと楽しみながら手伝ってくれると思いますよ。

「ケーキを作る」と聞くと難しそうって思いがちですが、簡単にできるものもあるんです。そこで簡単なケーキレシピの紹介です。

 

◎材料と費用

 ここで紹介するのは「ホットケーキミックス」を使ったケーキです。しかもオーブンも使わず、フライパンでできるのです。

◇ブッシュド・ノエル◇

<材料>

ホットケーキミックス   60g

卵                        2個

砂糖           30g

ココア          大さじ1

バナナ          1本

バター(マーガリンでも可)20g

生クリーム       200cc

砂糖(生クリーム用)   30g

チョコレート(板チョコでOK)50g

牛乳           大さじ2

バニラエッセンス    数滴

市販のチョコレート菓子などを用意

 

<作り方>

①ボウルに卵と砂糖を入れて、もったりと白くなるまで混ぜる。

しっかり泡立ったところへ、ホットケーキミックスとココアを混ぜたものをふるいいれながら入れて泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。

粉のだまが無くなったら電子レンジに20~30秒かけて溶かしたバターを加え手早く混ぜる。

②フライパンに生地を流し込む。

このときクッキングシートを敷いておくと取り出すとき便利です。流し込んだ生地は中心が膨らみやすいので、できるだけ中心をへこますようにならす。

③フライパンを弱火にかけ、蓋をする。

火が強いと焦げるので、できるだけとろ火にする。

加熱時間は約15分。表面まで火が通ったら、火を止めて取り出し冷ます。

④生クリームをボウルに入れ、砂糖とバニラエッセンスを加えて泡立てる。生地が冷めたらラップを広げた上にのせ、泡立てたクリームの半量を塗りバナナを乗せる。

 

⑤ラップごと生地を丸めて、冷蔵庫で約30分やすませる。

冷蔵庫から取り出したら、片側は垂直に、もう片側は斜めに断面が見えるように切る。切り取った部分を、切り株のようにケーキの上にのせる。

⑥残ったクリームを100ccほどとりわけておく。

チョコレートを細かく割り耐熱容器に牛乳と入れて電子レンジで加熱(40~50秒)牛乳が沸騰してきたらすぐに取り出し手早く混ぜる。

ボウルに残った方のクリームにあら熱がとれたチョコレートを入れて混ぜる。このときチョコレートも小さじ1ほど残す

⑦ケーキをデコレーションする

ケーキの断面部分に先ほどの残した白いクリームを塗る側面部分にはチョコレートクリームを塗り、フォークですじ模様をつける。

⑥でのこしておいたチョコレートをラップで包み、楊枝などで小さい穴を開けて、ケーキの断面に年輪模様を書く。

あとはお好みで市販のチョコレート菓子などで飾る。

出典http://allabout.co.jp/gm/gc/58732/

 

◎簡単キットもおすすめ

「材料を揃えたり、分量を量るのが面倒だ」なんていう人にもおすすめなのが「手作りキット」。最近ではクリスマス用の手作りお菓子キットがたくさん販売されているので、その中からいいもの見つけてはどうでしょうか?キットでなくても「スポンジケーキ」を買ってきて、フルーツや生クリームでデコレーションするのも簡単で、おすすめです。またサンタさんの砂糖菓子なんかも売っているので

それを乗せちゃえば立派なクリスマスケーキになりますよ。

 

◎おすすめデコレーション

子供たちと簡単にデコレーションするなら、ホットケーキを焼いて

生クリームのおひげ、イチゴでサンタ帽子、チョコペンで目を書いてサンタさんに!

赤鼻のトナカイさんケーキは子供たち大喜び!

出典http://cookpad.com/recipe/1252789

 

また市販のカップケーキを使ってミニケーキを作るのもいいですね!

たとえ上手にできなくったっていいんです。一生懸命作ったあなたの心がこもってるんですもの。今年は世界に一つしかないケーキを

つくりましょう。

 

 - グルメ, 季節のイベント, 手作りケーキ

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